Pizza au saumon [ Saumon fumé- Crème ]

Ce midi, entre 2 cours, je vous présente rapidement la recette de la pizza au saumon et à la crème, ma préférée. Cette recette est très simple et très rapide à partir du moment, où la pâte qui demande un certain temps de repos est prête. Vous pouvez utiliser une pâte toute prête ou en faire une vous-mêmes (vous trouverez un lien pour ma recette de la pâte à pizza).

Pour la pâte :

•  voir recette ICI [mais ne prendre qu'une portion]

Garniture :

• 2 tranches de saumon fumé
• 2-3 cuillères à soupe de crème fraîche
• 1 kub or
• poivre, muscade
• fromage rapé
• moitié d'une boule de mozzarella

Préparation :

1. Préchauffez le four th.6 à 200°C

2. Roulez la pâte et la déposez sur une plaque à pizza huilée

3. Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le kub or, le sel le poivre et la noix de muscade.

4. Mettre la crème sur la pâte puis ajoutez le saumon.

5. Saupoudrez le tout des 2 fromages en commençant par la mozzarella.

6. Enfournez pour 20 minutes.

         Dégustez avec de l'huile spéciale pizza facilement trouvable dans tous les supermarchés.