Quiche Poivrons Tomates Mozza - Tour en Cuisine n°2

Aujourd'hui pour changer une recette salée ! Pour mon deuxième tour en cuisine c'est Gavotte du blog "A la sauce de Gavotte" qui devait piocher une recette chez moi et, je devais faire une recette tirée du blog de Princesse Prune. Après avoir regardé toutes ces recettes j'ai choisi celle de la quiche poivrons tomates mozza. Je sais que l'association tomates-mozza est très bonne malgré le fait que je n'apprécie pas vraiment tout ce qui est fromage... Mais j'ai adoré cette quiche ! Délicieuse en plus d’être facile a réaliser, je ne sais pas ce que vous attendez pour vous mettre aux fourneaux !
Recette originale ICI.
Lien vers Un tour en cuisine.

                 

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 3 tomates moyennes
• 1 poivron vert
• 1 poivron jaune
• 2 cuillères à soupe de sauce barbecue
• 200 g de mozzarella
• herbes de provence

Préparation :

1. Préchauffer votre four à 180°C.

2. Étaler la pâte feuilletée dans un moule, la piquer puis étaler la sauce barbecue dessus.
3. Laver et couper en dés les poivrons.
4. Laver, couper et épépiner les tomates. J'en ai coupé une en dés, les autres en rondelles.
5. Disposer les poivrons et les tomates sur la pâte.
6. Couper la mozzarella en tranches ni trop fines, ni trop épaisses.
7. Saupoudrer d'herbes de provences à votre goût.
8. Faire cuire pendant 40 minutes.

                             Régalez-vous !