Rochers coco V2

C'est les vacances et qui dit vacances, dit repos ! J'en profite bien et je ne réalise que des recettes aussi simples que bonnes ! Cette semaine, je vous propose une nouvelle version de la recette des rochers coco (version 1 ici). Ces petites mignardises sont extra-simples à réaliser en plus d'être gourmandes, fondantes et moelleuses : elles mettront tout le monde d'accord !
Il s'agit ici de la recette de Christophe Felder qui est "spéciale" car la pâte à rochers est précuite au bain-marie. Cela permet de minimiser le temps de cuisson au four et d'obtenir des rochers coco bien moelleux et légèrement croustillants à l'intérieur !

Voici le lien de la recette originale ici